Désosseur (5)

    Désosseur (5)

    Abattoir St-Germain

    Fonctions principales

    Relevant du superviseur de production, le désosseur appelé à manier un couteau, récupérer des pattes, retirer le gras et la membrane ou toutes autres tâches connexes reliés à l’abattage.

    • Désosser les carcasses de veau au crochet et aux tables suivant une cadence
    • Effectuer l’ensemble des coupes primaires et secondaires du veau
    • Identifier les pièces de viande et localiser les anomalies
    • Respecter les standards de qualité et de rendement de la viande
    • Bonne forme physique et capacité de soulever jusqu’à 25 kg.
    • Suivre les directives du superviseur et du chef d’équipe;
    • Aviser le superviseur de toute anomalie;
    • Respecter les règles SST, SQF, HACCP
    • Toutes autres tâches connexes

    Exigences

    Être disponible de 6h30 à 16h00 (sauf le vendredi de 6h à midi)
    – Être capable de travailler debout toute la journée
    – Bonne forme physique et capacité de soulever des charges jusqu’à 25 kg
    – Bonne dextérité et rapidité d’exécution. Capable de manier un couteau
    – Être capable de travailler dans un environnement froid (+/-3 C)
    – Être ponctuel et assidu

    Conditions d'emploi

    Poste permanent, temps plein, jour

    Nombre d’heures: 40 heures / semaine

    Date d’entrée en fonction: 10/12/2019


    Intéressé par ce poste?

    Veuillez communiquer avec votre conseiller ou conseillère en emploi par courriel ou en téléphonant au (819) 472-8045.

    Personne responsable: Abattoir St-Germain

    Envoi des C.V.: en personne: 195, rue Messier, St-Germain-de-Grantham

    Courriel: magalig@montpak.ca